Il delfino

Il delfino - Salina (Ristoranti)

Situato a Lingua, propone in maniera nuova ed in uno dei posti più suggestivi dell'isola, piatti fedeli alla tradizione della cucina Eoliana e allo stesso tempo fuori dagli schemi usuali. Dall'eccellente cucina consigliamo: l' insalata di polipo, il pesto "Al Delfino" con pinoli, capperi, mandorle e basilico, gli involtini di pescespada con pangrattato, formaggio e trancio di pescespada ed ancora "Calamaretti alla Malvasia" e non ultimi i "Piparelli e Malvasia". Inoltre offre la possibilità di soggiornare in camere confortevoli a due passi dal pittoresco lungomare di Lingua.

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